変わり種ラーメンの中では結構有名なレモンラーメンを食べてきました。テレビにも出てるみたいなので、実は有名店？レモン+ラーメンという普通では考えられない組み合わせがどんな感じになっているのでしょうか。
りんすず食堂
レモンラーメンをだしているのは、都営新宿線の大島駅が最寄りの「りんすず食堂」というラーメン屋です。お店の外からレモンラーメン推ししてますね。これはそうとう自信があるのでしょう。店内もラーメン屋にしては、小綺麗な雰囲気でびっくり。あんまりラーメン屋っぽくないですね。
レモンラーメン
メニューはレモンラーメン以外にも鶏天ラーメンというとても美味しそうなラーメンもあって、レモンラーメンだけではないようです。当然、私はレモンラーメンを頼むんですけどね。
レモンラーメンの登場です。いや〜想像していましたが、すごくレモンですね〜。まず一口…全然、普通の醤油ラーメンだった。見た目から身構えてしまいましたが、醤油ラーメンじゃ〜ん。スープも普通。レモン味はしないぞ。
きっと時間が経つとレモンの成分がスープに移っていくのかな〜と思って。ゆっくり食べていましたが、若干スープが酸っぱくなる程度でした。じゃあという事で、レモンを搾ってみる事に。レンゲと箸でうまいこと、ギューギューと
そしたら、来ました！スープはもちろん麺にもレモンの酸っぱさが〜。そして渋みも出てきちゃった…という訳でレモンラーメンを食べる時は、レモンを搾らない方がいいでしょう(笑)搾らなければ、醤油ベースのラーメンとして楽しめますよ。
終わりに
スープにいっぱいに浮かぶレモンの衝撃的見た目に比べれば、味は抑えられてます。そんなに酸っぱくありません（レモンを搾らなければ）
